Oricine a ținut vreodată o dietă până la capăt știe că excesul de greutate insidios are o tendință neplăcută de a reveni - de regulă, puțin mai puțin de 13 la sută dintre persoanele care au reușit să slăbească câștigă kilogramele înapoi în decurs de un an.
De ce oamenii se îngrașă după ce slăbesc?
Principalul motiv care provoacă întoarcerea kilogramelor pierdute constă în faptul că cei care slăbesc nu cred că trebuie să reducă continuu conținutul de calorii din dieta lor. Mulți oameni pur și simplu așteaptă cu nerăbdare ultima zi când le expiră dieta și se aruncă imediat asupra alimentelor, apoi cele 4-5 kilograme pe care le-au pierdut se vor întoarce în curând. Faptul este că orice dietă vă permite să reduceți ușor greutatea în stadiul inițial, deoarece caloriile consumate sunt reduse.
Cu toate acestea, acest lucru se întâmplă din cauza pierderii de apă și glicogen, care sunt apoi ușor restaurate. Acest fenomen se numește creștere în greutate de rebound, adică, ulterior, se câștigă mai multă greutate decât se pierde. Când pierdeți rapid kilograme, apetitul unei persoane crește, ca o reacție de stres a organismului la restricțiile alimentare.
Dietele limitate, monocomponente, dezechilibrate provoacă un real stres organismului, atât la nivel fiziologic, cât și la nivel psihologic, întrucât pentru multe persoane predispuse la obezitate, alimentația este o modalitate preferată de a evita problemele, iar dietele îi privează de această oportunitate.
Orice dietă formează conexiuni între nivelurile hormonale ale corpului, neurotransmițătorii și structurile subtile ale creierului. Astfel, o teamă panicată de a se îngrașa din cauza unei piese în plus, interzicerea alimentelor preferate, ignorarea ciclului natural „foame - nutriție - satisfacție” duce la faptul că o persoană încetează să înțeleagă atunci când este plină, percepția alimentelor se schimbă, adică are loc efectul opus: privarea de alimente sub forma unei nevoi pasionale de hrană.
Mulți dintre cei care încearcă să slăbească prin diete și post se confruntă cu faptul că ultimele kilograme planificate practic nu dispar cu niciun efort. Acesta este așa-numitul „punct permanent” - o consecință a încetinirii metabolismului pentru o cheltuială mai economică de calorii. Rădăcinile problemei se întorc în trecutul nostru din peșteră, când, din cauza lipsei constante de hrană, doar acei indivizi care au acumulat grăsime în perioadele bine hrănite puteau supraviețui în ani de foame. De atunci, memoria noastră genetică percepe restricția alimentară ca un semnal de a cheltui „rezervele” de grăsime mai economic. Doar 10 la sută dintre oamenii norocoși reușesc să facă față unei astfel de probleme precum menținerea greutății după ce slăbesc cu diete. În rest, este necesar un curs de slăbire mai lung decât „programele săptămânale” pentru a obține rezultate de durată.
Important! Medicii mărturisesc că ciclurile repetate de scădere în greutate și creștere în greutate afectează negativ starea sistemului cardiovascular, provoacă accidente vasculare cerebrale, diabet, litiază biliară și pietre la rinichi, gută și tulburări ale sistemului imunitar, adică indiferent cât de mult ar încerca un nutriționist, o dietă nu poate fi considerată o modalitate absolut sigură și sigură de a pierde în greutate și de a nu crește în greutate.
Cum să slăbești și să nu te îngrași din nou
Așadar, întrebarea principală pentru orice persoană predispusă la obezitate este: cum să slăbești mult timp fără a pune kilogramele în plus înapoi pe stomac, talie sau șolduri. Potrivit medicilor, cel mai important mod de a preveni revenirea la greutatea anterioară (și chiar cu o creștere) este să nu fii tentat de dietele expres care promit o slăbire de 5-7 kilograme într-o săptămână.
Ar trebui să vă concentrați pe alegerea alimentelor sănătoase (după sistemul de nutriție adecvată - alimentație adecvată), să preferați mesele de casă în locul produselor cumpărate din magazin și semifabricate și să reduceți treptat numărul de calorii din dieta dumneavoastră. În stadiu inițial, este recomandat să consumați alimentele obișnuite, dar în porții reduse.
Pentru stimularea psihologică suplimentară a menținerii greutății pierdute, este necesar să vă cântăriți periodic și să înregistrați rezultatele. Nutriționiștii consideră această metodă mai eficientă decât ținerea „jurnalelor alimentare” și numărarea caloriilor. Sprijinul psihologic din partea mediului este foarte important, deoarece în stadiul de slăbire activă există mult mai mult decât în încercările de a menține suplețea și lejeritatea.
Deoarece orice dieta duce la o incetinire a metabolismului general, iesirea din ea este o perioada foarte importanta care va determina comportamentul alimentar in continuare si posibilitatea de a nu se ingrasa dupa slabire. În această etapă, metabolismul normal este restabilit, așa că acum este cel mai ușor să dezvoltați un nou stil alimentar și să consolidați greutatea atinsă.
Pentru cei care decid să urmeze acest sfat, nutriționiștii și psihologii au elaborat următoarele recomandări:
- îndrăgostește-te de noua ta subțire ca o parte permanentă a noii tale vieți, nu te mai gândi la tine ca la o persoană grasă și stângace;
- uitați-vă la ce vă intră în gură și evitați excesele (uneori este permis ceva „gustos, dar dăunător”);
- folosiți simpla „regula împărțirii farfurii”, care vă permite să adaptați ușor corpul la o dietă mai mică și mai echilibrată, când jumătate din farfurie este umplută cu alimente vegetale, celelalte două sferturi sunt umplute cu carbohidrați și, respectiv, proteine, în timp ce aveți voie să mâncați totul;
- fă din fiecare masă o vacanță mică, care să nu fie deranjată de grabă, citirea cărților sau privitul la televizor - astfel de condiții vor apropia imperceptibil momentul de sațietate;
- este indicat să abandonați treptat conservele și congelatele, precum și prăjelile, în favoarea coacerii, gătirii la aburi sau grătarului;
- porția ideală pentru cei care se întreabă cum să slăbească pentru ca greutatea să nu revină mai târziu ar trebui să se potrivească în palmele în cupe, în timp ce garnitura ocupă o mână;
- consumul de alcool trebuie redus la minimum; sobrietatea absolută nu este necesară, dar trebuie amintit că băuturile tari cresc foarte mult apetitul;
- Este mai bine să nu mergi la un magazin, precum și la un restaurant/cafenea, flămând, pentru a nu ceda tentațiilor de a cumpăra sau de a mânca mai mult.
Informații suplimentare. Este de nedorit să consumi legume și fructe exotice (alimente în general) în cantități mari - pot perturba metabolismul normal.
Dobândirea de noi obiceiuri de viață
Schimbarea obiceiurilor de viață este o muncă grea pentru tine, dar rezultatul merită, nu este vorba doar despre capacitatea de a menține greutatea pierdută, ci și despre îmbunătățirea generală a calității vieții.
Aproape cea mai importantă condiție pentru a rămâne la greutatea dorită pentru o perioadă lungă de timp este activitatea fizică. Această componentă a pierderii în greutate este adesea uitată. Cu toate acestea, acest nou obicei de viață este extrem de important pentru consolidarea subțirii și a unui nou metabolism alimentar. Nu trebuie să fie o sală de sport sau o secție de sport, principalul lucru este regularitatea și o activitate fizică suficientă (până la 5 ore pe săptămână): mers rapid, jogging, ciclism, role, înot.
Fiţi atenți! După începerea exercițiilor fizice regulate, puteți câștiga 0,5-1 kg, aceasta nu este grăsime, ci crește mușchi. Un obicei sănătos de a duce un stil de viață activ va fi întărit prin abandonarea treptată a microbuzelor în favoarea mersului pe jos, neglijarea liftului și înlocuirea pauzelor de cafea cu apă potabilă.
Un alt obicei grozav care, cu diligența cuvenită, va dura toată viața este reducerea dimensiunii porțiilor și trecerea la alimente sănătoase, mai degrabă decât revenirea la o dietă „pre-dietă”.
Consumul periodic de vitamine ar trebui să devină, de asemenea, un obicei, deoarece atunci când există o deficiență de vitamine în organism, metabolismul este perturbat.
O dietă selectată în mod corespunzător vă va ajuta să slăbiți kilogramele în plus, dar întotdeauna se pune întrebarea: cum să vă mențineți greutatea după ce ați pierdut în greutate, cum să rămâneți subțire și să nu mai luați în greutate. Este necesar să se elaboreze un plan de nutriție optim pe termen lung, care să promoveze sănătatea și longevitatea.