Dacă încerci de mult să slăbești kilogramele în plus, dar toate eforturile tale nu aduc niciun rezultat, atunci ar trebui să încerci o dietă cu legume. Există într-o mare varietate de variații, pe care le vom discuta mai jos. Între timp, să discutăm cum este utilă o dietă cu legume și cât timp poți să „stai” pe ea.
Beneficiile unei diete cu legume
După cum deja denumirea arată, partea principală a dietei sunt legumele. Absolut fiecare persoană știe despre beneficiile lor, dar, din păcate, nu toți oamenii se concentrează asupra lor în dieta lor. Dar degeaba.
La urma urmei, legumele sunt un depozit de micro și macro elemente utile, datorită cărora toate organele și sistemele noastre interne își pot îndeplini funcțiile fără probleme. Când sunt deficitare, ceea ce apare pe fondul unui consum redus de legume în dietă, apare deficiența de vitamine, care se caracterizează prin căderea părului, unghii casante, deteriorarea pielii, iritabilitate crescută, neatenție și multe altele. Dar, cel mai important, o deficiență de vitamine și minerale poate provoca dezvoltarea unor boli ale sistemului cardiovascular, rinichilor și ficatului.
Prin urmare, consumul de legume este pur și simplu necesar. Acestea ar trebui să constituie aproximativ 40% din dieta zilnică a unei persoane medii. Și dacă încerci să slăbești, atunci 70%.
Pe lângă faptul că legumele conțin multe vitamine și minerale, ele conțin și o mulțime de fibre vegetale, ceea ce are un efect benefic asupra funcției intestinale. Asta înseamnă că atunci când le folosești zilnic, previi apariția stagnării și promovezi curățarea regulată a intestinelor, care are un efect bun și asupra stării generale a organismului.
Caracteristicile dietei
Pentru a te asigura că o dietă cu legume pentru pierderea în greutate nu este un chin pentru tine, vei avea nevoie de un stimulent care să te ajute să o înduri până la sfârșit. Și acest stimulent este, fără îndoială, rezultatele pe care îți permite să le obții.
Desigur, acestea depind de durata dietei în sine. Poate dura fie o săptămână, fie o lună întreagă. Pierderea în greutate variază de la 3 la 10 kg!
Rezultatele, desigur, sunt bune, dar amintiți-vă că medicii nu recomandă insistent să țineți o astfel de dietă mai mult de 30 de zile și să o repetați mai des decât o dată pe an. Acest lucru poate avea un impact negativ asupra bunăstării tale. La urma urmei, o dietă cu legume exclude aproape complet consumul de alimente care conțin grăsimi și proteine de origine animală. Dar sunt necesare și pentru corpul nostru.
Recomandări de bază ale dietelor cu legume
Dacă vrei să slăbești și ai ales o dietă cu legume pentru a-ți atinge scopul, atunci trebuie să urmezi câteva recomandări.
- În fiecare zi, pe tot parcursul dietei, va trebui să mănânci 1,5 kg de legume proaspete.
- Ar trebui să mănânci aproximativ 60% din greutatea totală a legumelor crude. Restul de 40% pot fi gătiți la abur, coapți în cuptor sau pur și simplu fierți. Depinde de tine.
- Meniul zilnic trebuie să includă dovlecei, morcovi, dovleac, castraveți, roșii și ierburi.
- Pe lângă legume, este permis și consumul de pâine și produse lactate de secară, în care conținutul de grăsimi nu depășește 1%.
- Poți bea ceai verde neîndulcit, dar trebuie să fii 100% sigur de calitatea acestuia.
- Mănâncă numai legume de sezon. Acest punct este foarte important.
Legumele congelate sau cele aduse din alte țări, despre care nu se știe cum au fost prelucrate pentru a crește durata de valabilitate, sunt strict interzise.
Ce tipuri de diete cu legume există?
Dietele cu legume variază. Cele mai populare opțiuni ale sale sunt:
- dieta pe supe de legume;
- dieta proteine-vegetale;
- dieta cu fructe și legume;
- o dietă pur vegetală care durează doar 7 zile.
Să aruncăm o privire mai atentă la fiecare dintre aceste opțiuni de dietă cu legume.
Dieta cu supa de legume
Supele de legume sunt foarte gustoase și sărace în calorii și, prin urmare, ideale pentru pierderea în greutate. Acestea trebuie consumate de cel puțin 3 ori pe zi. Mai mult, paradoxul aici este că cu cât mănânci mai multă supă, cu atât slăbești mai repede. Prin urmare, cu siguranță nu vă veți simți foame.
Deci, pentru a pregăti o astfel de supă „magică” care promovează pierderea în greutate, veți avea nevoie de:
- 5-6 bucăți de ceapă;
- 400 de grame de varză albă;
- mai multe roșii (dacă nu aveți proaspete, puteți folosi conserve);
- o tulpină de țelină;
- 2 morcovi;
- 2 ardei gras (este mai bine sa folositi ardei verzi pentru supa dietetica).
Tăiați mărunt legumele și puneți-le într-o tigaie. Apoi umpleți-le cu 2 litri de apă, sărați-le ușor și lăsați-le să fiarbă. Imediat ce supa fierbe, reduceți puțin căldura și continuați să gătiți până când toate legumele sunt moi.
Pe lângă supă, aveți voie să mâncați fructe proaspete (cu excepția bananelor și strugurilor), produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, brânză de vaci și carne de vită fiartă. Dar este de remarcat faptul că toate aceste produse ar trebui să constituie doar 10% din dieta zilnică.
Restul de 90% ar trebui să fie doar supă de legume.
Dieta proteine-vegetale
Această dietă exclude complet din dieta dumneavoastră alimente precum:
- terci de cereale;
- cofetărie;
- cartof;
- toate produsele care conțin făină (pâine, chifle, paste, prăjituri etc.);
- cartof;
- zahăr și sare.
Dar, în același timp, mănânci cât vrei și când vrei, dar dieta ta principală ar trebui să constea în:
- legume proaspete (pot fi consumate crude, înăbușite și fierte);
- carne slabă și pește;
- fructe proaspete de sezon;
- lactate cu conținut scăzut de grăsimi și produse lactate fermentate;
- nuci;
- seminte;
- ciuperci proaspete.
Mâncând doar aceste alimente, reduceți în mod deliberat conținutul zilnic de calorii al dietei, dar volumul acestuia rămâne același. Acesta este probabil cel mai important și, pentru unii, decisiv „plus” al acestei diete.
Totodata, poti sta pe el atat cat vrei, pentru ca in acest caz organismul primeste tot ce ii trebuie pentru functionarea normala.
Dieta cu fructe si legume
Această versiune a dietei cu legume este ideală pentru cei care doresc nu numai să slăbească, ci și să își îmbunătățească starea părului, a unghiilor și a pielii.
Esența dietei este alternarea zilelor cu fructe și legume. Mai întâi, „șezi” două zile de legume, iar în fiecare dintre ele trebuie să mănânci 1,5 kg de legume proaspete, după care treci la 2 zile de fructe și în fiecare dintre ele se mănâncă 1,5 kg de fructe proaspete.
Dar, există unele restricții. Nu toate tipurile de legume și fructe pot fi consumate. Interzis:
- struguri;
- banane;
- mazăre verde;
- morcov;
- cartof;
- mango;
- kiwi.
La o astfel de dietă puteți pierde de la 4 până la 6 kg. Cu toate acestea, medicii nu recomandă continuarea mai mult de 8 zile.
Dieta cu legume timp de o saptamana
O dietă cu legume în 7 zile vă permite să slăbiți ușor și rapid kilogramele în plus. În timpul acestuia, este permis să mănânci toate tipurile de legume, atât crude, cât și fierte.
Adică puteți ronțăi pur și simplu legume pe tot parcursul zilei sau puteți pregăti diverse feluri de mâncare din ele. Principalul lucru este să nu folosiți uleiuri vegetale sau unt. La prepararea mâncărurilor, puteți folosi lapte degresat, precum și brânză tofu, care are un conținut scăzut de calorii și, în același timp, foarte gustoasă.
Se recomanda asezonarea salatelor cu iaurt natural. Conține multe substanțe utile și are un conținut scăzut de calorii în comparație cu uleiul de măsline.
Menținând această dietă, poți folosi aproape toate tipurile de legume, pe lângă cartofi. La urma urmei, conține o mulțime de amidon și alte substanțe care nu au cel mai bun efect asupra procesului de pierdere în greutate.
Va trebui să mănânci aproximativ 1,5 kg de legume pe zi. Este mai bine să faceți acest lucru în porții mici, dar des. Împărțiți această cantitate de legume în 4-5 părți egale și consumați pe tot parcursul zilei. În același timp, diversitatea meniului este foarte importantă. Combină legumele în moduri diferite și încearcă să nu gătești aceleași feluri de mâncare, deoarece s-ar putea să te plictisești foarte tare de dietă și pur și simplu nu vei rezista până la sfârșit.
Când te-ai săturat de dieta cu legume, îi poți diversifica meniul cu terci de porumb sau fulgi de ovăz. Dar amintiți-vă că atunci când le pregătiți, utilizarea zahărului și a untului nu este permisă.
Pe lângă legume, sunt permise merele verzi, dar nu mai mult de 2 pe zi. Apropo, pot fi adăugate și în salate. Acest lucru le va oferi acre și vă va diversifica meniul.
Fiecare dietă necesită respectarea regimului de băut. Iar dieta cu legume nu face excepție. Nutriționiștii recomandă să beți cel puțin 1,5 litri de apă potabilă purificată pe zi (puteți folosi apă minerală, dar numai apă plată). În loc de apă, ai voie să bei ceai verde, dar numai fără a adăuga zahăr, miere, scorțișoară și lămâie.
O dietă cu legume timp de o săptămână și toate dietele de mai sus necesită combinarea lor cu activitatea fizică. Pentru că doar făcând sport poți obține cele mai bune rezultate. În plus, sportul în timp ce slăbiți vă va împiedica lăsarea pielii și vă va face corpul subțire și în formă.